| Title: | Comportamiento de Listeria monocytogenes, Salmonella sp., y Escherichia coli O157:H7 inoculadas en queso de cabra durante su vida de almacenaje |
| Author: | Porras Cordero, Silvia |
| Description: | Práctica de graduación (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2008. |
| URI: | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1058 |
| Date: | 2008 |
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| 29184.pdf | 1.307Mb |
View/ |