| dc.contributor.advisor |
Arias Echandi, María Laura 1964- |
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| dc.contributor.author |
Carvajal Mejías, Álvaro |
en_US |
| dc.date.accessioned |
2013-09-30T15:03:28Z |
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| dc.date.available |
2013-09-30T15:03:28Z |
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| dc.date.issued |
2007 |
en_US |
| dc.identifier.uri |
http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1043 |
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| dc.description |
Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2007. |
en_US |
| dc.language.iso |
es |
en_US |
| dc.subject |
ALIMENTOS - ANALISIS |
en_US |
| dc.subject |
ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS - DESINFECCION |
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| dc.subject |
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |
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| dc.title |
Evaluación de la efectividad de un agente desinfectante utilizado en plantas procesadoras de carne |
en_US |