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Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ciencias Agroalimentarias >
Tecnología de Alimentos >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/7515
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| Título : | Indicadores quÍmicos de la calidad del grano seco de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicaciÓn |
| Autor(es) y Director(a): | Rodríguez Salas, Teresita Cubero Castillo, Elba María |
| Palabras clave : | SEMILLAS DE CACAO - ANALISIS |
| Fecha de publicación : | 1990 |
| Descripción : | Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1990. |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/7515 |
| Aparece en las colecciones: | Tecnología de Alimentos |
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