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Título : Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
Autor(es) y Director(a): Monge Gapper, Juan Gabriel
Garbanzo Salas, José Daniel
Moreira Benavides, Emmanuel Gerardo
Rodríguez González, José Roberto
Palabras clave : DISEÑO DE MAQUINAS
INTERCAMBIADORES DE CALOR
PASTEURIZACIÓN - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO
PASTEURIZACIÓN - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN
TRANSMISIÓN DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS
Fecha de publicación : 2015
Descripción : Tesis (licenciatura en ingeniería mecánica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Mecánica, 2015
URI : http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/7385
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