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Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ciencias Agroalimentarias >
Tecnología de Alimentos >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5971
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| Título : | Efecto de diferentes tratamientos poscosecha sobre la calidad del pepino holandes durante su almacenamiento |
| Autor(es) y Director(a): | Wong González, Eric Hernández Cubero, Rolando |
| Palabras clave : | PEPINOS - CULTIVO TECNOLOGIA POSCOSECHA PEPINOS - ALMACENAMIENTO PEPINOS - CONTROL DE CALIDAD |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| Descripción : | Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2011 |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5971 |
| Aparece en las colecciones: | Tecnología de Alimentos |
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