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Title: Efecto de diferentes tratamientos poscosecha sobre la calidad del pepino holandes durante su almacenamiento
Authors: Wong González, Eric
Hernández Cubero, Rolando
Keywords: PEPINOS - CULTIVO
TECNOLOGIA POSCOSECHA
PEPINOS - ALMACENAMIENTO
PEPINOS - CONTROL DE CALIDAD
Issue Date: 2011
Description: Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2011
URI: http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5971
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