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Title: Estudio de empaque de broza de café deshidratada y broza de café escaldada y deshidratada
Authors: González Dubón, María José
Keywords: ANTIOXIDANTES
ANTOCIANINAS
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
EMPAQUE
MICROSCOPIOS ELECTRONICOS DE BARRIDO
PULPA DE CAFE - ALMACENAMIENTO - EVALUACION
PULPA DE CAFE - COMPOSICION QUIMICA
PULPA DE CAFE - CONSERVACION
PULPA DE CAFE - DESHIDRATACION
PULPA DE CAFE - MICROBIOLOGIA
PULPA DE CAFE - SECADO
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
Issue Date: 2015
Description: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2015
URI: http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3415
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