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Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ciencias Agroalimentarias >
Tecnología de Alimentos >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3384
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| Título : | Diseño de tres programas requisitos y un programa de soporte del sistema HACCP y validación del procedimiento de operación estándar de limpieza y desinfección (SSOP) de las bandas transportadoras de fruta en la empresa Tropifrost S.A |
| Autor(es) y Director(a): | Usaga Barrientos, Jessie Ureña Sánchez, Miguel |
| Palabras clave : | BANDAS TRANSPORTADORAS - DESINFECCION CONTAMINACION DE ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS FRUTAS - CONTROL DE CALIDAD - MANIPULACION TROPIFROST S.A. (COSTA RICA) |
| Fecha de publicación : | 2009 |
| Descripción : | Práctica (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2009. |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3384 |
| Aparece en las colecciones: | Tecnología de Alimentos |
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