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Título : Estudio químico de la fermentación del café
Autor(es) y Director(a): Sánchez Hernández, Mario Enrique
Palabras clave : BENEFICIO DE - INVESTIGACIONES
FERMENTACION
Fecha de publicación : 1996
Descripción : Tesis (Licenciatura en Química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Química, 1996.
URI : http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3180
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