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Título : Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac
Autor(es) y Director(a): Henderson García, Marjorie
Rodríguez Vargas, Carolina
Palabras clave : ALIMENTOS
BEBIDAS - FABRICACION
CONTAMINACION INDUSTRIAL - PREVENCION Y CONTROL
CONTROL DE ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
EQUIPO INDUSTRIAL - DESINFECCION
SEGURIDAD ALIMENTICIA
Fecha de publicación : 2008
Descripción : Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Alimentos, 2008
URI : http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2518
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