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Título : Desarrollo de una propuesta de patrón de menú vegetariano en el tiempo de almuerzo para los servicios de alimentación de las Sedes y Recintos de la Universidad de Costa Rica, 2020-2021
Autor(es) y Director(a): Esquivel Solís, Viviana
Soto Quesada, Rocío Alejandra
Palabras clave : COCINA VEGETARIANA
SERVICIOS DE ALIMENTACION
Universidad de Costa Rica
VEGETARIANISMO
VEGETARIANOS - NUTRICION - COSTA RICA
Fecha de publicación : 2022
Descripción : Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición humana)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medician, Escuela de Nutrición, 2022
URI : http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/18878
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