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Título : Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ
Autor(es) y Director(a): Chacón Valle, Gerardo
Villalobos Vargas, Karla Lisbeth
Palabras clave : ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA
ALIMENTOS - FABRICACION - COSTA RICA
ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS
NTQ (COSTA RICA)
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD
NTQ (COSTA RICA) - ADMINISTRACION
Fecha de publicación : 2013
Descripción : Proyecto de Graducación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica, 2013.
URI : http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1863
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