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Materia |
Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ingeniería y Arquitectura >
Ingeniería Química >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1863
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| Título : | Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ |
| Autor(es) y Director(a): | Chacón Valle, Gerardo Villalobos Vargas, Karla Lisbeth |
| Palabras clave : | ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA ALIMENTOS - FABRICACION - COSTA RICA ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS NTQ (COSTA RICA) PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD NTQ (COSTA RICA) - ADMINISTRACION |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Descripción : | Proyecto de Graducación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica, 2013. |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1863 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Química |
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