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Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ciencias Agroalimentarias >
Agronomía >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17510
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| Título : | Análisis de los cambios bioquímicos, fisiológicos y de deterioro a nivel de la corona del fruto de banano (Musa sp., grupo AAA, subgrupo Cavendish) durante la maduración y el efecto del ácido giberélico y luz ultravioleta sobre estos cambios |
| Autor(es) y Director(a): | Umaña Rojas, Gerardina Corrales Espinoza, Marco Vinicio |
| Palabras clave : | BANANOS - TECNOLOGIA POSCOSECHA CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION RAYOS ULTRAVIOLETA - APLICACIONES INDUSTRIALES |
| Fecha de publicación : | 2021 |
| Descripción : | Tesis (licenciatura en agronomía)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencas Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2021 |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17510 |
| Aparece en las colecciones: | Agronomía |
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