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Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ciencias de la Salud >
Nutrición >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17211
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| Título : | Análisis de componentes metodológicos y recursos humanos y tecnológicos disponibles en Costa Rica para generar datos de composición de alimentos |
| Autor(es) y Director(a): | Hidalgo Víquez, Cindy Campos Morales, Jessica Molina Castro, Mariel |
| Palabras clave : | ALIMENTOS - ANALISIS QUIMICO - METODOS ALIMENTOS - COMPOSICION - PROCESAMIENTO DE DATOS ALIMENTOS - COMPOSICION - TABLAS, CALCULO, ETC. LABORATORIOS - ACREDITACION - COSTA RICA - EVALUACION |
| Fecha de publicación : | 2020 |
| Descripción : | Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2019 |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/17211 |
| Aparece en las colecciones: | Nutrición |
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