|
Página de inicio |
| Índice | |
|
|
Colecciones |
|
|
Fecha |
|
|
Autor(a) |
|
|
Título |
|
|
Materia |
Repositorio SIBDI-UCR >
2. Trabajos finales de graduación de posgrado >
Ciencias Agroalimentarias >
Programa de Posgrado en Ciencia de Alimentos >
Maestría Académica en Ciencia de Alimentos >
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16106
|
| Título : | Estimación del índice glicémico del pejibaye (bactris gasipaes), chips de pejibaye y pitahaya (Hylocereus spp) |
| Autor(es) y Director(a): | Gómez Salas, Georgina María Jiménez Morales, Gin |
| Palabras clave : | GLICEMIA PEJIBAYES PITAHAYAS |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Descripción : | Tesis (maestría en ciencias de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2010. |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16106 |
| Aparece en las colecciones: | Maestría Académica en Ciencia de Alimentos |
Ficheros en este ítem:
|
Este ítem está protegido por copyright original |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.
|