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Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ciencias Agroalimentarias >
Tecnología de Alimentos >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15742
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| Título : | Estudio de diferentes alternativas tecnológicas para la reducción de Vibrio mimicus en huevos de tortuga lora (Lepidochelys olivacea) |
| Autor(es) y Director(a): | Wong González, Eric Pereira Zamora, Mónica |
| Palabras clave : | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TORTUGAS LORA - HUEVOS TORTUGAS LORA - INVESTIGACIÓN |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Descripción : | Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000 |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15742 |
| Aparece en las colecciones: | Tecnología de Alimentos |
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