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Repositorio SIBDI-UCR >
1. Trabajos finales de graduación de grado >
Ingeniería y Arquitectura >
Ingeniería en Biosistemas [anteriormente Ingeniería Agrícola] >
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/10287
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| Título : | Estudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencional |
| Autor(es) y Director(a): | Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal Abarca Mora, Royner |
| Palabras clave : | CAFE CAFE - CALIDAD CAFE - EFECTO DE LA TEMPERATURA - MODELOS MATEMATICOS CAFE - PROCESAMIENTO TORREFACCION DEL CAFE |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Descripción : | Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas, 2017 |
| URI : | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/10287 |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería en Biosistemas [anteriormente Ingeniería Agrícola] |
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