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Fecha de publicación	Título	Autor(es) y Director(a)
2013	Evaluación de la cepa Candida guilliermondii en la producción de xilitol a nivel de laboratorio, a partir de diferentes concentraciones de xilosa comercial y xilosa extraída de desechos agroindustriales de piña	Hernández Peñaranda, Alicia María; Rojas Acosta, María Belén
2007	Evaluación de la producción de xilitol a nivel piloto, por vía fermentativa a partir de xilosa comercial	Hernández Peñaranda, Alicia María; Milanés Rodríguez, Tatiana

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