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Buscar por Materia VAINILLA - PROCESAMIENTO - COSTA RICA

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2016Alternativas para mejorar el rendimiento de extracción de vainillina en frutos curados de vainillaHernández Peñaranda, Alicia María; Arroyo Sánchez, Natalia de Jesús
2022Análisis de la variación de los principales metabolitos aromáticos presentes en vainas Vanilla spp. de Costa Rica empleando cromatografía líquida de alta eficacia acoplada a un detector ultravioleta (HPLC-UV)Hernández Peñaranda, Alicia María; Salazar Campos, Karla Alejandra
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