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Buscar por Materia QUESO - PRODUCCION - SAN CARLOS (ALAJUELA, COSTA RICA)

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2016Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa RicaCordero García, Marcia; Marín Fonseca, Andrea
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