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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2010Estrategias para asegurar calidad e inocuidad de productos frescos para las cooperativas del sur hacia el Programa de Abastecimiento Institucional (P.A.I.)Sáenz Murillo, Marco Vinicio; Calvo Cavallini, Mariana
2012Estudio de mercado para deteminar el interés de tiendas minoristas fuera del Gran Área Metropolitana de Costa Rica en distribuir papa fresca de primera calidad empacada en bolsasGarcía Barquero, Manuel Enrique; Ramírez Montt, Helena,
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