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Buscar por Materia MUCILAGO DEL CAFE - COMPOSICION QUIMICA

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2008Utilización de las mieles del desmucilaginado mecánico del café (Coffea arabica) en la alimentación del ganado bovinoSánchez González, Jorge Manuel; Guzmán Mora, Melina
2021Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentariaThompson Vicente, Eduardo; Barboza Alfaro, Fabiola
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