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Fecha de publicación	Título	Autor(es) y Director(a)
2016	Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado	Arroyo Oquendo, Carlos; Zamora Cerdas, Luis Gerardo
2018	Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón	Arroyo Oquendo, Carlos; Villegas Lemaitre, Daniel

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