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Fecha de publicación	Título	Autor(es) y Director(a)
2023	Elaboración de un licor digestivo a escala de laboratorio a partir de un extracto etanólico de vainilla natural costarricense (Vanilla spp.)	Hernández Peñaranda, Alicia María; Méndez Navarro, Maureen Patricia
2016	Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora	Soto Retana, Marvin; Quirós Blanco, Ana María

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