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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2017Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Área Metropolitana de la provincia de San JoséQuirós Blanco, Grettel; Mata Barboza, Carolina
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