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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) y Director(a) | | 2022 | Determinación de la cinética de reacción de los procesos biológicos llevados a cabo en los reactores ubicados en la planta de tratamiento de aguas residuales de una empresa procesadora de frutas y verduras | Mora Gómez, Bernardo Hernán; Jiménez Mata, Rodolfo |
| 2017 | Dimensionamiento de un sistema de tratamiento de residuos sólidos orgánicos por medio del modelado y simulación de un sistema de compostaje | Calderón Castro, Jenny Andrea; Altamirano Herrera, Erick Andrés |
| 2017 | Diseño integrado de un sistema de biorreactores de producción de Bacillus thuringiensis mediante algoritmos genéticos | Molina Montes de Oca, Daniel; Benavides Hernández, Jorge Mario |
| 2021 | Evaluación de la mezcla de jugos como estrategia potencial para la inhibición de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja | Usaga Barrientos, Jessie; Badilla Cambronero, Daniel Alejandro |
| 2017 | Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor zanahoria-naranja-mango, considerando la desactivación térmica de E. Coli, Salmonella sp y RTA | Ulate Brenes, Adolfo Mauricio; Rodríguez Rojas, Jefry |
| 2019 | Producción de kéfir y determinación de la cinética de crecimiento de los granos de kéfir utilizados en su elaboración | Ramírez Varas, Lautaro; Sainz Molestina, Isabela de |
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