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Fecha de publicación	Título	Autor(es) y Director(a)
2018	Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón	Arroyo Oquendo, Carlos; Villegas Lemaitre, Daniel
2019	Prefactibilidad técnica y financiera de proceso de una planta para la elaboración de embutidos a partir de carne de búfalo	Saborío Marín, Laura; Escobedo Álvarez, Montserratt

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