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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2010Caracterización físico-química del lomo (Longissimus dorsi) de búfalas de agua murrah x mediterráneoRosales Rodríguez, Luis Rodrigo; León Ulate, Nancy
2015Diseño de un sistema de producción de búfalos en pastoreo en la zona sur del país y la fabricación de productos cárnicos y lácteosGamboa Hernández, Paola; Núñez Mena, Alex
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