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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) y Director(a) | | 2017 | Caracterización nutricional y fermentativa de mezclas ensiladas de corona de piña (Ananas comosus) con guineo cuadrado (Musa sp.) para la alimentación de rumiantes | Rojas Bourrillón, Augusto; Lazo Salas, Gerson José |
| 2010 | Desarrollo de un bioensayo para cuantificar y comparar la absorción foliar de zinc | Bertsch Hernández, Floria; Fallas Corrales, Róger Armando |
| 2017 | Emisiones in vitro de metano y parámetros ruminales a partir de mezclas ensiladas de Cratylia (Cratylia argentea), Poró (Erythrina poeppigiana) y Guineo cuadrado (Musa acuminata x balbisiana, Grupo ABB) | López Herrera, Michael; Alvarez Brito, Ricardo Xavier |
| 1999 | Estudio del efecto de las condiciones de secado con aire caliente y de tratamientos contra el oscurecimiento sobre el proceso de deshidratación del banano pasa | Bustamante Mora, Marta Eugenia; Morales Thompson, Adriana |
| 2016 | Evaluación de las propiedades fermentativas, nutricionales y el costo de elaboración de ensilajes de Poró (Erythrina poeppigiana) y Cratylia (Cratylia argentea) con niveles crecientes de inclusión de guineo cuadrado (Musa sp), para alimentación de rumiantes | López Herrera, Michael; Montero Durán, Eduardo |
| 2012 | Obtención de bioetanol a partir de desecho agroindustrial de pulpa de banano (Musa cavendish) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae | Hernández Peñaranda, Alicia María; Leiva Mora, Hazel Vanessa |
| 1999 | Reducción gradual de la temperatura de almacenamiento del banano (Musa AAA?)cv FHIA-02 para reducir el daño por frío y retardar la maduración | Sáenz Murillo, Marco Vinicio; Cerdas Araya, María del Milagro |
| 1979 | Utilizacion de enzimas en el proceso de obtencion de un jugo clarificado de banano | Lastreto Gómez, Celsa; Víquez Rodríguez, Floribeth |
| 2001 | Utilización de banano de rechazo para la generación de ácido láctico a través de un proceso de fermentación por lote | Velázquez Carrillo, Ana Carmela; Chan Blanco, Yanine |
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