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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2015Información estratégica para la elaboración de mensajes con el fin de fomentar la compra de alimentos en ferias del agricultor, dirigida a funcionarios de la Universidad de Costa Rica, Sede Rodrigo FacioZúniga Escobar, Marianela; Lizano Araya, Yolanda,; Mora Hidalgo, Irene,; Zúñiga Navarro, Tatiana,
2013Interpretación de los descriptores nutricionales en productos alimenticios empacados disponibles en el mercado nacional y su influencia en el proceso de compra, en un grupo de consumidores de cuatro distritos de la provincia de San José, 2012Murillo Castro, Adriana; Guier Fischel, Michelle; Feyth Ulloa, Annette
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