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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2006Determinación de la esterilidad comercial de dos presentaciones de frijoles volteados y elaboración de los procedimientos estándar de operación (SOP) del procesoMolina Córdoba, Manuel Enrique; Alpízar Herrera, Cristhian
2009Validación de la metodología analítica y cuantificación del contenido de sodio, potasio, fósforo, magnesio y calcio en alimentos prioritarios de la dieta del costarricenseSilva Trejos, Paulina; Valverde Montero, Ericka
2016Validación de la metodología de cromatografía de gases acoplada a espectometría de masas/masas empleando extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio para la determinación de residuos de plaguicidas en frutas y vegetalesSalas Rodríguez, Carlos Ismael; Arrieta Víquez, Karla Marcela
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