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Repositorio del SIBDI-UCR >

Browsing by Author Rodríguez González, María Marcela

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2017Evaluación del efecto antimicrobiano y antioxidante de las especias: culantro de coyote, (Eryngium foetidum), jengibre (Zingiber officinale) y orégano (Origanum vulgare L.) para ser usados como una alternativa natural en la elaboración del chorizo cocidoAraya Quesada, Yorleny María; Rodríguez González, María Marcela
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