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Repositorio del SIBDI-UCR >

Browsing by Author Quesada Salas, María Catalina,

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2013Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de microfiltración tangencial a ser aplicado en una empresa procesadora de frutas y vegetales para la obtención de jugo clarificado de piña (Ananas comosus)Quesada Salas, María Catalina,
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