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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Mora Norori, Ana Laura

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2022Caracterización físico-química y sensorial, aplicando un método de cocción determinado, de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejamiento en siloAraya Morice, Adriana; Mora Norori, Ana Laura
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