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Buscar por Autor Kopper Arguedas, Gisela

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
1993Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.)Kopper Arguedas, Gisela; Pineda Castro, María Lourdes
2000Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostadoKopper Arguedas, Gisela; Ugalde Herrera, Gerardo
1990Elaboración de un producto de humedad intermedia a partir de pina (Ananas comosus)Sionneau, Marc; Kopper Arguedas, Gisela
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