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Buscar por Autor Gutiérrez Matamoros, Stephany

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2020Evaluación del proceso de extracción con soluciones de etanol, de un subproducto del procesamiento industrial de café, para obtener un extracto de antocianinas y ácido clorogénicoThompson Vicente, Eduardo; Gutiérrez Matamoros, Stephany
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