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Buscar por Autor Guadamuz Mayorga, Carolina

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2019Estudio de las principales propiedades físico-químicas y sensoriales que influyen sobre la calidad del grano cocido de diferentes variedades de arroz (Oryza sativa) utilizando un método de cocción determinadoAraya Morice, Adriana; Guadamuz Mayorga, Carolina
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