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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Espinoza Mora, Marcela

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2018Evaluación de las prácticas actuales de formulación, procesamiento, manejo y del efecto de la acidificación sobre la reducción de patógenos y el aseguramiento de la inocuidad de leche agria artesanal producida en Costa RicaUsaga Barrientos, Jessie; Espinoza Mora, Marcela
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