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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Díaz Jiménez, José David

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2016Desarrollo de una masa para pizza enriquecida con fibra, proveniente del salvado de arroz generado como subproducto durante el procesamiento del grano de arroz enteroVargas Aguilar, Pedro Oscar; Díaz Jiménez, José David
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