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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Calderón Badilla, Stephanie

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2020Diseño y documentación del proceso de elaboración de un producto cárnico crudo fermentado (salami) en la empresa Inversiones ZAMU de Alajuela S.A.Araya Morice, Adriana; Calderón Badilla, Stephanie
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