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Fecha de publicación | Título | Autor(es) y Director(a) | 2012 | Cuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L. | Arroyo Oquendo, Carlos; Herrera Muñoz, Juan Ignacio; Morera Reyes, Rodrigo; Ávalos Campos, Irene |
2016 | Efecto de la castración sobre el crecimiento del animal, la calidad de la canal in vivo y el rendimiento post mortem de las razas Brahman, Brangus (Negro) y el cruce Wagyu-Charbray, en un sistema estabulado en Guápiles, Pococí, Limón | Arroyo Oquendo, Carlos; Alvarado Solano, Melissa |
2015 | Efecto de la suplementación mineral sobre el crecimiento y el desarrollo corporal de novillas Bos taurus x Bos indicus | Arroyo Oquendo, Carlos; Rodríguez Campos, Luis Alejandro |
2016 | Efecto de la suplementación mineral sobre el desarrollo ovárico y fertilidad en novillas Bos taurus x Bos indicus | Arroyo Oquendo, Carlos; Ruiz Sánchez, Gustavo |
2016 | Evaluación del rendimiento productivo de la canal y calidad de carne de animales Brahman, Brangus (negro) y el cruce Wagyú x Charbray; enteros y castrados, en un sistema estabulado | Arroyo Oquendo, Carlos; Zamora Cerdas, Luis Gerardo |
2018 | Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón | Arroyo Oquendo, Carlos; Villegas Lemaitre, Daniel |
2013 | Práctica dirigida en dos fincas, Finca Venado y Finca Botijo ubicadas en Venado y Botijo de San Carlos Alajuela, dedicadas al engorde de ganado | Arroyo Oquendo, Carlos; Castro Ulate, Juan Pablo |
2011 | Práctica dirigida en la Finca San José ubicada en el departamento de Boaco en Nicaragua, dedicada a la explotación bovina de doble propósito | Arroyo Oquendo, Carlos; Martínez Yglesias, Gilbert José |
2008 | Práctica dirigida en la finca y granja Loma Bonita en Pavones de Turrialba, dedicada a la producción de huevo comercial y leche caprina y bovina | Arroyo Oquendo, Carlos; Molina Coto, Róger Eduardo |
2008 | Práctica dirigida realizada en la finca de ganado lechero estabulado "La Georgina" ubicada en Vara Blanca de Heredia | Arroyo Oquendo, Carlos; Arce Cordero, Jose Alberto |
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