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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Acón Chan, Yock Mei

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2016Evaluación del efecto antioxidante y antimicrobiano del orégano (Origanum vulgare) en polvo y en oleorresina y de la mostaza china (Brassica rapa var. pekinensis) en polvo, como alternativa natural en productos cárnicosDavidovich Young, Gabriela; Acón Chan, Yock Mei
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