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Buscar por Autor Vaillant Barka, Fabrice

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2016Estudio de la concentración de jugo de mora mediante evaporación osmótica a nivel de planta pilotoVaillant Barka, Fabrice; Robles Rojas, David
2014Obtención de un extracto de polifenoles rico en elagitaninos mediante la aplicación de tecnologías de membranas a partir de un subproducto obtenido del procesamiento industrial de moraVaillant Barka, Fabrice; Soto Retana, Marvin
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