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Repositorio del SIBDI-UCR >

Browsing by Author Wattson Gómez, David Andrés

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2010Aprovechamiento de la harina de pejibaye en la elaboración de alimentos enriquecidos con compuestos bioactivos beneficiosos y la evaluación de su aceptación sensorial en consumidoresWattson Gómez, David Andrés
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