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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Ureña Padilla, Alvaro

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2021Determinación de las causas de pérdidas por calidad en la etapa poscosecha de los hongos comestibles champiñón (Agaricus bisporus) y shiitake (Lentinula edodes) mediante el análisis de dos tipos de mercados costarricenses uno establecido (San José) y uno emergente (Limón), para desarrollar una propuesta de manejo, Costa Rica, 2019Ureña Padilla, Alvaro; Martínez Oses, Ana Rebeca
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