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Buscar por Autor Montero Díaz, María Laura

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2017Desarrollo del perfil sensorial del licor de cacao elaborado a base de cacao producido en la Zona Huetar Atlántica y Huetar NorteMontero Díaz, María Laura; Piza Arrea, Luciana
2008Efecto del remojo en agua y de la cocción sobre la actividad antioxidante del frijol negro y rojo (Phaseolus vulgaris) cultivado en Costa RicaBonilla Leiva, Ana Ruth; Montero Díaz, María Laura
2011Implementación de un método rápido para la determinación del contenido de lactosa de la leche deslactosada UHT 2% SG de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L.Montero Díaz, María Laura; Ayub Medrano, Natasha
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