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Buscar por Autor Jiménez Elizondo, Nadiarid

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2003Establecimiento de un laboratorio de análisis sensorial para usos específicos de una empresa desarrolladora de productos alimenticiosCubero Castillo, Elba María; Jiménez Elizondo, Nadiarid
2018Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacíoJiménez Elizondo, Nadiarid; Ugalde Herrera, Aurora Vanessa
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