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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2018Enriquecimiento proteico de pasto Taiwán, sorgo negro y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido con inoculación microbiana y evaluación del método de conservaciónElizondo Salazar, Jorge Alberto; Jiménez Alfaro, David
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