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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Guzmán Gutiérrez, Lyana

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2003Determinación de las condiciones de deshidratación osmótica, para la obtención de un producto de mora (Rubus sp. variedad vino) deshidratado por el método mixto ósmosis-aire calienteWexler Goering, Lea; Guzmán Gutiérrez, Lyana
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