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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Fernández Arce, Katherine

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2019Evaluación de los cambios en la capacidad antioxidante y contenido de antocianinas de la broza de café deshidratada durante el almacenamiento y transporte, en condiciones reales de la empresa y en condiciones controladasCubero Castillo, Elba María; Fernández Arce, Katherine
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