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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Fallas Rodríguez, Pilar

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2015Caracterización sensorial del queso típico Turrialba fresco con sello de denominación de origenCortés Muñoz, Marianela; Fallas Rodríguez, Pilar
2023Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industrialesFallas Rodríguez, Pilar; Jiménez Rodríguez, Marcelo
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